中秋佳节是传统节日，象征着团圆；因为在秋收前后，也寓意着丰收。 在农村算是十分隆重的节日，老一辈们都十分重视，节日气氛比大城市要浓烈许多。 不过下午三点，家家户户的烟囱里都升起了缕缕炊烟，整个村子弥漫着一股饭菜的香味。 沈家小院里，一家人也风风火火的忙开了。 沈家树和沈爷爷烧水杀鸡，沈秋秋负责洗菜和切菜，掌勺大厨则是沈奶奶。 厨房里弥漫着浓浓的肉香，大锅小灶和小火炉全都用上了。 五花肉还是做成红烧肉最好吃，香甜软糯，肥而不腻。 新鲜五花肉切成麻将块大小，焯水，冰糖加少许水翻炒至粘稠，倒入五花肉翻炒至金黄，加水、十三香、大料，一起倒入砂锅中，放在小火炉上小火焖煮，起锅时加盐调味。 猪...

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