神农氏是传说中的农业和医药的明者。远古人民过着采集和渔猎的生活，他明制作木耒、木耜，教会人民农业生产。反映中国原始时代由采集渔猎向农耕生产进步的情况。又传说他遍尝百草，现药材，教会人民医治疾病。 继伏羲以后，神农氏是又一个对中华民族颇多贡献的传奇人物。除了明农耕技术外，还明了医术，制定了历法，开创九井相连的水利灌溉技术等。因为他明农耕技术而号神农氏，因以火德王，故称炎帝、赤帝、烈厉山氏，则又成了与黄帝相争天下的领。长期以来，对于神农氏是否是炎帝这个问题，一直悬而难决。 传说神农一生下来就是个“水晶肚”，几乎是全透明的，五脏六腑全都能看得见，还能看得见吃进去的东西。那时候，人们经常因乱吃东西而生病，甚至丧命。神农为此决心尝遍百草，能食用的放在身体左边的袋子里，...

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