笔下文学

肥胖的起源（第1页）

人们从何时就开始有肥胖记录了？

当我们提出这个问题的时候，脑海里便会很快联想到体态臃肿、脂肪堆积、大腹便便的胖子。

社会学家们很早就注意到，社会文化和民族习俗对人体的肥胖具有极大的影响。当历史的某个时期或是某个民族崇尚丰腴时，这个时期或这个地方，肥胖者或肥胖病人便会充盈于市。

汤加，是位于太平洋南部的一个君主立宪制国家。多少年来，汤加王国以人体肥胖为美的习俗，一直是世界各地人们在茶余饭后津津乐道的话题。

在祖国的古典文献中，很早就有对肥胖的记载。《礼记》是儒家经典著作之一，在《礼记》的“月令”一篇中，有“瞻肥瘠”的记录，说明当时人们就已注意观察体态以区别胖瘦了。在“礼运”一篇有，有“肤革充盈，人之肥也”的描述；在“大学”一篇中更有“心广体胖”的解释。要知道那时距现在已有2，000多年的漫长历史了。

在西方的历史文献中，对肥胖的描述也不胜其数，而更多的则是见诸于艺术作品。在奥地利的摩拉维亚附近的威冷道夫洞穴中，曾发现一尊以软质石灰石刻成的小圆雕，这尊女性的雕像，胸部突出，腹部宽大，腰腿粗壮。这一方面反映出旧石器时代母权制社会中对女性的崇拜，另一方面又反映了当时实际生中，已出现了肥胖的女性。这尊雕像，据科学家测定是公元前3万年的作品。

进入中世纪以后，文艺复兴运动从意大利席卷大半个欧洲。值得一提的是，这个时期杰出的画家拉斐尔笔下的女性，几乎都十分丰腴甚至肥胖。不论是他以极其崇拜的心情描绘的许多圣母像，还是他倾注恋情画的《披纱的夫人》，个个都是丰腴肥胖。这从一个侧面反映出中世纪的欧洲社会，推崇丰腴乃至肥胖的女性。

欧洲的大多数民族喜腴厌瘦，因此，欧洲的肥胖病发病率遥居世界五大洲之首。这是因为，欧洲大多数民族有着以高蛋白质、高热量的食品为主的饮食文化，有着在行动的舆论上，对丰腴以至肥胖者特有的欣赏、容纳和崇拜的社会氛围。

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