一斤肉有不少,荠菜也多,陈大娘准备多包一点儿。
中午四个人,每个人都能吃饱的话,也得要不少的饺子,吃不掉的留着晚上吃或者明天吃都可以。
陈大娘先去将猪肉剁成了肉沫星子,荠菜也剁成了菜丁,加了点盐进去就和在了一起,不用加其他的调味料了。
本来有肉在,就已经够香的,荠菜本身的味道也不错,放在一起,煮出来的味道就能够很鲜香。
一斤肉和荠菜拌在一起,弄出来了一大盘子的馅料。
调好了馅后,陈大娘又舀了一些白面粉出来。
搁在平时,这些细粮铁定舍不得吃,这次江城过来吃饭,家里有啥好的就拿啥好的出来招待。
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